你喜欢的鸡翅在这儿,推荐四种非常美味实用的做法

无荤不欢的小伙伴们,每天想要吃个肉很不容易了,特别是那些上班族们,能够吃肉吃到大快朵颐,那更是难上加难,不会做就是不好。今天,小编决定大发慈悲,教教你们怎么做一款家庭版本的可乐鸡翅,保证你吃一个还想吃,从此爱上烧菜。

好吃易学鸡翅的做法 你喜欢的鸡翅在这儿

鸡翅是人们在日常生活中最喜爱的食物之一,可以说满大家都有的买,走在商业街你会看到卖各种鸡翅的摊位,那么你们想自己学做各种美味的鸡翅吗?下面小编就为大家推荐4款非常实用的做法,希望大家喜欢,下面一起来学学鸡翅的做法吧。

可乐鸡翅,就如其名,两个重点:鸡翅+可乐,八竿子打不着的两样东西,我做出来的味道鲜美,色泽眼里,还保留了可乐的香气。

鸡翅的做法有很多种,可乐鸡翅,啤酒鸡翅,香辣鸡翅…你喜欢怎么烹制鸡翅呢?小编整理了鸡翅受欢迎的几种做法,简易好吃易做,你也来学学吧。

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食材和佐料:翅中、可乐、葱姜蒜、生抽、料酒、色拉油、盐

土豆烧鸡翅

红烧鸡翅

第一步,将翅中清水洗净,然后在翅中身上划伤几刀。

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材料

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主料:鸡翅 、土豆 、青红椒

1、翅,生抽,白糖,料酒,鸡精,蜂蜜,葱,姜做法1、鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。

第二步,锅里烧水烧开后,将翅中扔进去,看到鸡翅表面变色,就可以关火了,去除沫,然后捞起沥水备用。

调料:葱姜 、八角 、桂皮 、香叶 、生抽 、料酒 、油盐

2、锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸡翅翻炒。

第三步,在翅中沥水的过程中,将葱姜蒜切好。

做法:

3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水,大火烧开,中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精,加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色,表面亮亮的)。

第四步,在锅中倒入少量的油(因为翅中本身就会带油),然后将葱姜蒜放入爆味,等闻到香味后,将翅中放入煎到表面焦黄。

1、鸡翅表面斜切两刀放入碗中,

4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了,但是不湖锅的状态,起盘,撒上葱花。小诀窍注意:先炒酱油比较容易上色,颜色会更好看,也更入味,最后注意别烧干了:)。

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2、加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟;

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第五步,倒入些许生抽和少量的料酒、盐,以及灌装可乐一瓶,先是大火烧开,最后换小火盖锅焖煮上20多分钟,最后收汁,装盘。

3、烧热锅,放少许油,加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下;

蒜香鸡翅

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4、将腌制好的鸡翅放入;

材料

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5、将两面煎至金黄;

1、翅,生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒,大蒜,白糖做法1、取一只碗,倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。

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6、加入适量的料酒和生抽,翻炒一下;

2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时。

7、加入适量的水加盖煮上五分钟;

3、大蒜切末。

8、再捞出大料;

4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色。

9、加入土豆块, 加盖继续煮上十五分钟;

5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香。

10、加入青红椒和盐等调味料,翻炒均匀收汁即可;

6、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。

小窍门:

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  1. 鸡翅表面划几刀方便入味, 加入姜葱、料酒和盐先腌制一下;

  2. 腌制好的鸡翅煎至两面金黄后再加入料酒、生抽煮上五分钟;

  3. 加入土豆一起煮上十五分钟(以自己土豆的易熟程度调整时间);

  4. 最后加入青红椒片和盐等调味料翻炒均匀, 青红椒变色后盛出即可。

可乐鸡翅

菠萝鸡翅

材料

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1、翅,可乐1听,酱油是可乐的1/3,糖1大匙,盐,料酒,葱,姜,蒜做法1.鸡翅洗干净,沥干水分。

原料:鸡翅,菠萝,盐,料酒,白糖,胡椒粉,高汤

2.鸡翅中加入酱油,糖, 盐,料酒,葱段,姜片。

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